2023年8月25日放送のきょうの料理は「栗原心平の食旅 長崎県雲仙・煮干しを極める」で鉄火味噌の作り方について紹介されました! 教えてくれたのは料理家の栗原心平さんです。 鉄火味噌のレシピ 鉄火味噌...