2020年5月16日放送のサワコの朝で茹でないパスタの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理愛好家の平野レミさんです。
茹でないパスタのレシピ
パスタと具材を1つのフライパンで調理できる簡単パスタです。
茹でないパスタの材料(2人分)
・パスタ(フェデリーニ1.4mm)：140g
・チョリソー：3本(75g)
・カブ(一口大に切る)：2個(190g)
・完熟トマト(横半分に切る)：中1個(150g)
・にんにく(たたきつぶす)：1片
・和だしパック：1袋
・水：2.5カップ弱
・燻製バター20g
・しょうゆ：大さじ1/2
・ゆずこしょう：適量
茹でないパスタの作り方
1）フライパンに水、カブ、トマト、チョリソー、和だしパック、にんにくを入れ、フタをして強火にかけます。
2）沸騰したらパスタを半分に折ってフライパンに入れてフタをし、中火にして7分煮ます。
3）水分がなくなってきたらベターとしょうゆを入れ、混ぜて器に盛り、お好みでゆずこしょうをふって出来上がりです。
まとめ
茹でないパスタについてまとめました！
阿川佐和子さんによると、お味はパスタが丁度良く茹で上がっているし、ゆずこしょうが良い仕事してるそうです。
平野レミさんの料理はいつも豪快ですね^^
最後までお読みいただきありがとうございました。
