2024年1月9日放送のあさイチのツイQはツイQ楽ワザ 「やる気1%でも大丈夫!脱力系ごはん」で鶏ジャガ&白菜のおかか和えの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはアイデア料理研究家のmakoさんです。
目次
鶏ジャガ&春菊(白菜)のおかか和えのレシピ
鶏ジャガ&春菊(白菜)のおかか和えの材料(2人分)
▼メインの鶏ジャガ
・鶏もも肉(から揚げ用)：200g
・ジャガイモ(ひと口大に切る)：2個
▼Ａ
・しょう油：大さじ2
・みりん：大さじ2
・白菜：150g
・または春菊もおススメ：100g
※春菊は今が旬で安く、野菜の中でも栄養価がトップクラスです。
▼副菜の春菊のおかか和え
・かつお節：2g
▼Ｂ
・ごま油：小さじ1
・めんつゆ(3倍濃縮)：小さじ1
▼副菜の味付け
・ごま油
・のり
・ごま
・酢
・カレー粉など
鶏ジャガ&春菊(白菜)のおかか和えの作り方
▼メインの鶏ジャガを作ります。
1）器に(Ａ)を入れて混ぜます。
2）ジャガイモ加え、鶏肉をのせます。
3）春菊、数枚の白菜またはを切らずにそのままのせます。
4）ふんわりとラップして電子レンジ(600W)で15分加熱します。
5）メインの鶏ジャガは出来上がり、そのまま食卓へ。
▼副菜の春菊(白菜)のおかか和えを作ります。
6）器に(Ｂ)を入れて混ぜ、(４)の春菊(白菜)を食べやすい大きさにキッチンばさみで切って加えます。
7）かつお節を加え、和えれば出来上がりです。
まとめ
鶏ジャガについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
