【マツコの知らない世界】スタミナちゃんこ鍋の作り方を紹介!臥牛山関のレシピ

2024年1月3日放送のマツコの知らない世界は相撲メシの世界激ウマちゃんこ鍋&令和鶏グルメに自信を持つ「味自慢3部屋」自宅で作れる錣山部屋の令和鶏グルメスタミナちゃんこ鍋の作り方について教えてくれました！
教えてくれたのは錣山部屋ちゃんこ番の臥牛山関です。

スタミナちゃんこ鍋のレシピ

▼肉団子
・鶏もも肉
・ニンジン
・片栗粉
・味噌
・玉ねぎ
・パン粉
・生姜
・卵

・きのこ類
・野菜類
・豚バラ肉

1）鶏肉はフープロセッサーでミンチにします。
2）大量のニンニク、生姜、隠し味の味噌で味を調えます。
3）片栗粉、卵を加え、粘り気が出るまでこねます。

4）鶏ガラベースのつゆに焼肉のタレを入れて味を調えます。
5）大量のニンニクを丸ごと加え、具材と共に煮込めば出来上がりです。