2023年8月4日放送きょうの料理は「ムリなく楽しく!大原千鶴のひとりごはん」レンチン楽々クッキングでかぼちゃときゅうりのマヨサラダの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の大原千鶴さんです。

かぼちゃときゅうりのマヨサラダのレシピ

かぼちゃときゅうりのマヨサラダの材料(1人分)

・かぼちゃのバター蒸し：1/4量(約100g)
・きゅうり：1/2本
・クミンシード：適宜

・塩
・マヨネーズ

かぼちゃときゅうりのマヨサラダの作り方

1）きゅうり1/2本は薄い輪切りにし、塩少々をまぶします。
2）5分間ほど置き、水気を絞ります。
3）ボウルにかぼちゃのバター蒸しを入れ、フォークの背で皮ごと潰しながら(２)とマヨネーズ大さじ1を加えてよく和えます。
4）器に盛り付け、あればクミンシードを振れば出来上がりです。

まとめ

かぼちゃときゅうりのマヨサラダについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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