2023年5月28日放送の相葉マナブは旬の産地ごはん埼玉県北本市のトマトでトマト味噌バゲット作り方について紹介してくれました!
トマト味噌バゲットのレシピ
・今回は埼玉県北本市で栽培されている”トマト”
品種は”りんか409″甘味と酸味のバランスが良くコクがあるそうです。
トマトの名産地とも言われる北本市は火山灰土壌の大宮台地の上にあるため、
水はけが良く、トマトを栽培するのに適した地形だそうです。
トマト味噌バゲットの材料(2人分)
・トマト味噌：ナス田楽の残り
・バゲット：2枚
・オリーブオイル：小さじ1/2
・粗挽きコショウ
トマト味噌バゲットの作り方
1）バゲットにオリーブオイル、残りのトマト味噌を塗り、粗挽きコショウを振ります。
2）(１)を250℃のオーブントースターで5分焼けば出来上がりです。
まとめ
トマト味噌バゲットについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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