2023年3月27日放送のグレーテルのかまどは「クッキーモンスターのクッキー」でチョコチップクッキーの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはエコール 辻 東京の中濱尚美さんです。
チョコチップクッキーのレシピ
チョコチップクッキーの材料(7枚分)
・無塩バター：75g
・グラニュー糖：100g
・塩：2g
・バニラエッセンス：適量
・全卵：50g
※Mサイズ1個分
・中力粉：150g
・ベーキングパウダー：2g
・チョコレートチップ：80g
チョコチップクッキーの作り方
▼下準備
1）ベーキングパウダーと粉類を合わせてふるってお来ました
2）バターを常温に戻しておきます。
3）オーブンを200℃に温めておきます。
4）柔らかくしたバターをボウルに入れてグラニュー糖を加え、泡立て器で混ぜます。
5）塩、バニラエッセンスを適量加えて混ぜます。
6）全卵を2回に分けて加えながら混ぜます。
7）中力粉、ベーキングパウダーを加えてカードで混ぜます。
8）粉気がなくなってきたらチョコレートチップを加えて混ぜます。
9）ディッシャー(50?)で生地をすくい(約60g)、オーブンシートを敷いた天板にのせます。
10）生地を手の平で押さえて広げ、直径10㎝に平らに広げます。
11）200℃のオーブンで15分ほど焼けば出来上がりです。
まとめ
チョコチップクッキーについてまとめました！
参考になれば幸いです。
【グレーテルのかまど】野菜のクッキーの作り方を紹介!中濱尚美さんのレシピ
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最後までお読みいただきありがとうございました。
