2023年1月28日放送のサタプラはイオンの「うどん」意外な掛け合わせランキングBEST5で第2位のトマトソース×揚げなすでアラビアータ風うどんの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の稲垣飛鳥さんです。
ランキングを決めるのはミシュランガイド東京2023ビブグルマンとして掲載「さぬきや」東京・高円寺店主の近藤康浩さんです。

第2位：アラビアータ風うどんのレシピ

トマトソース×揚げなすでアラビアータ風うどんの材料

・うどん
・ウインナー
・揚げなす：100g
・トマトソース
・カイエンペッパー
・粉チーズ

トマトソース×揚げなすでアラビアータ風うどんの作り方

1）フライパンにウインナーと揚げなすを炒めます。
2）トマトソースを加えて絡めます。
POINT：トマトソースにはオリーブオイルやレモン果汁が含まれ、風味豊かな仕上がりに!
3）器に饂飩を盛り付けてカイエンペッパー、粉チーズをかければ出来上がりです。

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まとめ

アラビアータ風うどんについてまとめました！
近藤康浩さんPOINT：完成度が高いペンネより美味い!
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