2023年1月17日放送のきょうの料理は土井善晴のふつうにおいしいもん「ご飯と具だくさんの野菜のみそ汁」で具だくさんの野菜のみそ汁の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の土井善晴さんです。
具だくさんの野菜のみそ汁のレシピ
具だくさんの野菜のみそ汁の材料(1人分)
・季節の野菜:適量
・肉類など(鶏肉、豚肉、ベーコン、ソーセージ、かまぼこ、油揚げなど):適量
・煮干し:2匹
・卵:1個
・味噌(好みのもの)
具だくさんの野菜のみそ汁の作り方
1)お椀に季節の野菜、肉類などを食べやすく切って大盛り1杯分入れます。
2)(1)を鍋に移し、煮干し、お椀1杯分の水を加えて中火にかけます。
3)煮立ったら味噌10~20gを溶き入れます。
4)卵を落とし、しばらく煮て野菜と卵に火が通ったらお椀によそえば出来上がりです。
まとめ
具だくさんの野菜のみそ汁についてまとめました!
参考になれば幸いです。
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