【きょうの料理】ほうれん草のおひたしの作り方を紹介!土井善晴さんのレシピ

ほうれん草のおひたし
2023年1月17日放送のきょうの料理は土井善晴のふつうにおいしいもん「ご飯とほうれん草のおひたし」でほうれん草のおひたしの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の土井善晴さんです。

ほうれん草のおひたしのレシピ

ほうれん草のおひたしの材料(2人分)

・ほうれん草:1/2把(120g)
・削り節(乾煎りする):適量

・しょう油

ほうれん草のおひたしの作り方

1)ほうれん草は根元に十文字の切り込みを入れて洗い、食べやすい長さに切ります。
2)フライパンに入れて水カップ1/3を加え、フタをして中火で煮立たせます。
3)1分ほど蒸し茹でしたらほうれんそうの上下を返し、再びフタをして1分間ほど蒸し茹でにします。
4)全体がしんなりしたら氷水にさらして十分に冷まし、水気を切ります。
5)器に盛り付けて削り節を振りかけ、しょう油を添えれば出来上がりです。

詳細はきょうの料理テキストをご覧ください。

まとめ

ほうれん草のおひたしについてまとめました!
参考になれば幸いです。
【きょうの料理】かき大根の作り方を紹介!土井善晴さんのレシピ
【きょうの料理】具だくさんの野菜のみそ汁の作り方を紹介!土井善晴さんのレシピ
その他の土井善晴さんのレシピはこちら
姉妹サイトの土井善晴さんのレシピはこちら



最後までお読みいただきありがとうございました。