2022年11月17日放送の365日の献立日記は昭和43年11月4日の献立日記「いもかきあげ」でえび さつま芋のかき揚げの作り方について紹介されました！
作ってくれたのはフードスタイリストの飯島奈美さんです。
えび さつま芋のかき揚げのレシピ
えび さつま芋のかき揚げの材料
・さつま芋
・えび
・ハム
・しいたけ
・衣
・油
・塩
えび さつま芋のかき揚げの作り方
1）さつま芋はさいの目切りにして水にさらします。
2）えびはさつま芋と同じくらいの大きさに切ります。
3）ハムとしいたけも同じくらいの大きさに切ります。
4）さつま芋とえびをボウルに入れて薄力粉をまぶします。
5）衣を加えて絡め、大きめのスプーンのせて油で揚げます。
6）ハムとしいたけも同様にして油で揚げます。
7）器に盛り付け、塩を振れば出来上がりです。
まとめ
えび さつま芋のかき揚げについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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