2022年8月1日放送のまる得マガジンは1品1色で!野菜の”カラフル”つくりおき(1)「赤色のつくりおき」でパプリカの桜えび風味の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の井上かなえさんです。
目次
パプリカの桜えび風味のレシピ
1品1色だとその日の料理に合わせて自由に組み合わせられてマンネリになりません。パプリカの桜えび風味の材料
・パプリカ(赤)：1個(140g)
・桜えび(乾)：6g
・しょう油：小さじ1
・みりん：小さじ1
・油：小さじ1
・水：50ml
パプリカの桜えび風味の作り方
1）パプリカは2㎝四方に切り、耐熱ボウルに入れます。
2）桜えび、しょう油、みりん、油、水を加えます。
3）ふんわりとラップして電子レンジ(600W)で4分加熱します。
4）取り出したらすぐにラップを外し、混ぜ合わせれば出来上がりです。
つくりおきワンポイント
・電子レンジから出したらすぐにラップを外して蒸気を逃がします。
・できるだけ早く冷まします。
※熱いので注意します。
まとめ
パプリカの桜えび風味についてまとめました！
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
