2022年7月2日放送の土曜はナニするの予約が取れない10分ティーチャーは「一皿で美容・免疫力・UP・ダイエット！”最強の腸活ディッシュ”」を伝授!で最強腸活サラダ!大根と枝豆の酒粕塩昆布和えの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは野菜ソムリエプロのAtsushiさんです。
大根と枝豆の酒粕塩昆布和えのレシピ
大根と枝豆の酒粕塩昆布和えの材料(2人分)
・大根：150g
・みょうが：2本
・焼き海苔：1枚
・むき枝豆：60g
・塩昆布：ふたつまみ
▼調味料
・塩こうじ：小さじ1
・白すりごま：大さじ1
・オリーブオイル：小さじ2
・酒かす：小さじ2
・レモン汁：1/4個分
大根と枝豆の酒粕塩昆布和えの作り方
1）大根は皮付きのまません切り、みょうがは縦に細切りにします。
2）ボウルに入れて枝豆を加えてさらに焼き海苔を細かくちぎって加えます。
※大根・みょうが・枝豆・焼き海苔：むくみ解消が期待出来るカリウムが豊富。
3）さらに塩昆布、塩こうじ、白すりごま、オリーブオイルをを加えます。
4）最後に酒粕を加えてレモンを絞り、和えれば出来上がりです。
まとめ
大根と枝豆の酒粕塩昆布和えについてまとめました!
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
