2021年12月28日放送の家事ヤロウは2021年バズりレシピBEST20で第2位の台湾カステラの作り方の作り方について紹介しくれました!
台湾カステラのレシピ
台湾カステラの材料
・サラダ油：50ml
・ホットケーキミックス：90g
・牛乳：60ml
・卵黄：4個分
・卵白：4個分
・砂糖：70g
台湾カステラの作り方
1）ボウルにサラダ油、ホットケーキミックスを入れ泡立て器で混ぜます。
2）牛乳、卵黄を加えてさらに混ぜます。
3）別のボウルで卵白をハンドミキサーで混ぜてメレンゲを作ります。
4）ツノが立つまで混ぜたら砂糖を加えてさらに混ぜます。
5）生地とメレンゲを合わせ、メレンゲを崩さないように軽く混ぜます。
6）炊飯器に油を塗り、(５)を流し入れ、炊飯モードで炊けば出来上がりです。
まとめ
台湾カステラについてまとめました！
バカリズムさんの家事初心者評によると、しっとりしていて優しい味だそうです。
【グレーテルのかまど】台湾カステラの作り方を紹介!中濱尚美さんのレシピ
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