2020年7月18日放送の土曜はナニするはレンチン女王最強レシピベスト5で第4位の絶対に失敗しない牛肉のタタキの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはレンチンレシピの女王の山本ゆりさんです。
牛肉のタタキのレシピ
牛肉のタタキの材料
・牛モモ塊肉：250g
・砂糖：大さじ1
・しょうゆ：大さじ1
・塩：小さじ1/2
・ポン酢：大さじ2
・コショウ：少々
・すりおろしにんにく：少々
牛肉のタタキの作り方
1）常温に戻した牛肉の表面にフォークで穴をあけていき、全体に塩をまぶします。
山本ゆりさんによると、電子レンジは塩分があるところから火が通るので周りだけが上手く焼けるそうです。
2）ラップをして電子レンジ(600w)2分、裏返して30秒加熱します。
3）取り出してアルミホイルに包み、30分ほど寝かした後、冷蔵庫に10～15分ほど冷やせば出来上がりです。
まとめ
牛肉のタタキについてまとめました！
これは失敗しないでしょうね^^
山本ゆりさんのその他のレシピは⇒こちら
最後までお読みいただきありがとうございました。
