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【サタプラ】50kg痩せた浜内千波さんのヘルシーレシピ!揚げない油淋鶏の作り方を紹介!

揚げない油淋鶏 レシピ

揚げない油淋鶏
2020年7月4日放送のサタプラでおうちで50kg痩せた浜内千波さんのヘルシーレシピ油淋鶏の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の浜内千波さんです。




油淋鶏のレシピ

揚げずに電子レンジを使う油淋鶏。

油淋鶏の材料

・鶏もも肉:300g
・長ネギ:適量
・片栗粉:大さじ2.5
・酢:大さじ1
・コショウ:少々
・砂糖:小さじ1
・しょうゆ:大さじ1
・塩:小さじ1/2弱

油淋鶏の作り方

1)鶏もも肉は皮を取り、塩、コショウをふります。
ポイント:皮を取ることで約80~100kcal抑えられます。

2)鶏もも肉に長ネギの青い部分をちぎって揉み込みます。
3)ラップをして電子レンジ(600w)で2分、裏返してさらに2分加熱します。
4)取り出して冷凍庫で約10分冷まします。
5)冷ました鶏肉に片栗粉をまぶし、サラダ油大さじ1.5で両面焼き目をつけます。
▼油淋鶏のタレ作り
6)しょうゆ、酢、砂糖、蒸し汁、長ネギ(白い部分/たっぷり)を合わせます。
7)焼いた鶏肉にタレをかければ出来上がりです。
8)
9)
10)

まとめ

油淋鶏についてまとめました!
通常:451kcal⇒浜内式:301kcal
清水アナによると、全然重たくなくとても美味しいそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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