2020年6月17日放送のきょうの料理大原千鶴のお助けレシピでにんじんの梅のりあえの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の大原千鶴さんです。
にんじんの梅のりあえのレシピ
大原千鶴のお助けレシピ迷わずつくれる！「材料1つの彩りおかず」
にんじんの梅のりあえの材料(2人分)
・にんじん：1本(150g)
・梅干し(塩分10%)：1個
・焼きのり(全形)：1枚
・ポン酢しょうゆ：小さじ1～2
にんじんの梅のりあえの作り方
1）にんじんはスライサーでせん切りにし、ボウルに入れます。
大原千鶴さん「こうすると味が絡みやすくなります」
2）梅干しは種を除き、実はちぎり、(１)に入れます。
3）(２)にポン酢しょうゆ、焼きのりは食べやすい大きさにちぎってから入れて和えます。
4）器に盛って出来上がりです。
＊水分が出ず、日持ちもするので、常備菜にも良い一品です。
詳細はきょうの料理2020年6月号をご覧ください。
まとめ
にんじんの梅のりあえについてまとめました！
梅干しで和えるだけの簡単な料理でした。
さっぱりしているので夏にいい一品ですね。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
