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【めざましテレビ】たこ焼き器で絶品アレンジ調理法レシピ!小篭包などをmakoさんがを紹介!

たこ焼き器 レシピ

たこ焼き器
2020年5月27日放送のめざましテレビでたこ焼き器で絶品アレンジ調理法のレシピについて紹介されました!
教えてくれたのはアイデア料理研究家のmakoさんです。




たこ焼き器で絶品アレンジ調理法

人気たこ焼き器BEST3(楽天市場)

第1位:BRUNOコンパクトホットプレート

コンパクトでおしゃれなホットプレートで幅広い層から大人気!

第2位:両面ホットプレート(アイリスオーヤマ)
折りたたみ式でコンパクトに収納できる上に開けば独立した2つのプレートで、全く違う2種類の調理を同時に楽しめます。

第3位:ホットプレート「やきやき」(象印マホービン)
ホットプレート焼き肉プレートがセットになった商品です。
一気に30個のたこ焼きが焼けるとあってファミリー層に人気だそうです。

ミニハンバーガーのレシピ

ミニハンバーガーの材料(2~3人分)

▼バンズ
・小麦粉:100g
・牛乳:100ml
・卵:1個
・砂糖:30g
・重曹:2g
・サラダ油:大さじ1
▼ハンバーグ
・合い挽き肉:100g
・玉ねぎ:1/4個
・卵:1個
・牛乳:20ml
・パン粉:大さじ2
・塩:少々
・コショウ:少々
▼具材:お好みで
・うずらの卵
・チーズ
・レタス
・トマトなど

ミニハンバーガーの作り方

1)バンズとハンバーグの材料を混ぜ合わせ、生地を作ります。
2)肉、うずらの卵、バンズの生地をたこ焼き器で一緒に焼きます。
3)竹串に好きな具材を刺しながら重ねたら出来上がりです。

小篭包のレシピ

失敗しない小篭包の作り方を教えてくれたのはアイデア料理研究家のmakoさんです。

小篭包の材料(2~3人分)

・肉:200g
・しめじ:1/4株
・麩:適量
・餃子の皮:適量
・水:60ml
・ごま油:適量
・しょうゆ:小さじ1
・酒:小さじ1
・しょうが:小さじ1
・鶏ガラスープ:小さじ1
・オイスターソース:小さじ1

小篭包の作り方

1)鶏ガラスープと水を合わせ、麩を入れて味を染み込ませます。
2)スープを吸わせた麩をしめじ・調味料を混ぜたひき肉にスープが出ないよう軽く混ぜ合わせます。
3)餃子の皮で(2)を包み、たこ焼き器の空いた穴に水を入れ、フタをしてたこ焼き器で蒸したら出来上がりです。
※最初は強火で約5分、その後は弱火で5~10分程度蒸します。
ポイント:蒸しすぎるとスープが蒸発するのであまり蒸しすぎない。

茶碗蒸しのレシピ

makoさんおすすめのたこ焼き器の蒸し料理です。

茶碗蒸しの材料(2~3人分)

・卵:3個
・水:200ml
・かまぼこ(細かく切る):適量
・かにかま(細かく切る):適量
・冷凍ほうれん草:適量
・顆粒和風だし:小さじ1
・塩:適量

茶碗蒸しの作り方

1)ボウルに卵、顆粒和風だし、塩、水を入れて混ぜ、たこ焼き器にこして流し入れます。
2)(1)にお好みの具材を入れます。
3)空いた穴へ水を入れ、フタをして10~15分ほど弱火で蒸せば出来上がりです。

プリンのレシピ

makoさんおすすめのたこ焼き器の蒸し料理です。

プリンの材料(2~3人分)

・アイスクリーム:3個
▼カラメル
・砂糖:大さじ3
・水:大さじ2+1/2
▼かざり用
・イチゴ
・ホイップクリーム
・ミントなど

プリンの作り方

1)溶かしたアイスと卵を混ぜ合わせ、たこ焼き器に流し入れ、弱火で10分ほど蒸すだけで出来上がるそうです。

まとめ

たこ焼き器で絶品アレンジ調理法についてまとめました!
さすが日本人!時間があるといろんな事を考えるんですね。
たこ焼き器でこんな料理が作れるなんて大阪人もビックリではないでしょうか^^;
最後までお読みいただきありがとうございました。

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