【土曜はナニする】いちご品種・いちごスイーツを宮崎大輔さんが紹介!ショコラ苺大福など

2024年2月17日放送の土曜はナニするの予約が取れない10分ティーチャーは「幻のいちごスイーツ祭り」を伝授!幻のいちご&予約が取れないホテルビュッフェでショコラ苺大福などについて紹介されました！
教えてくれたのはいちごソムリエの宮崎大輔さんです。

幻のいちご&予約が取れないホテルビュッフェ・いちごスイーツの名店

とちおとめ(栃木生まれ)：濃い赤色の大きめの果実で甘味があり適度な酸味が特徴
とちおとめが品種改良を経て進化して今年から広く流通するようになったのが「とちあいか」です。
「甘味」「歯ごたえ」がパワーアップ!

ノーブランド品

2年連続全国いちご選手権で最高金賞を受賞
埼玉県の限られた農家でしか栽培していません。
「幻のいちご」と言われています。
圧倒的な甘さ
一般的ないちごの糖度は10～12度で十分甘いのですが、
あまりんは「完熟」させてから収穫するので糖度は「20度」近くまで高くなります。

楽天で購入

幻のいちごスイーツ&予約が取れない「ホテルビュッフェ」
年に1度の苺の祭典!「ストロベリーハートファクトリー」5月7日(火)まで
いちごを20トン以上使用20種類以上のスイーツ
ヒルトン東京

「ストロベリースイーツブッフェwithクッピーーラムネ～ちょっとレトロないちごの森のピクニック～」2月29日(木)まで
ラムネといちごのスイーツビュッフェ約19種類
京王プラザホテル

「デザートブッフェいちごジャーニー」月25日(木)まで
夜景を見ながら「いちごビュッフェ」6種類のいちごの食べ放題＋スペシャルいちご
15種類以上のいちごのスイーツ
横浜ベイホテル東急

「弁才天特製いちごパフェ」