2024年1月17日放送きょうの料理は「ムリなく楽しく!大原千鶴のひとりごはん」調味料のうまみ活用術でキャベツ炒めの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の大原千鶴さんです。
キャベツ炒めのレシピ
キャベツ炒めの材料(1人分)
・キャベツ：1～2枚分(100g)
▼Ａ
・ナンプラー：小さじ1
・水：小さじ1
・レモン汁：少々
・ごま油
・黒こしょう(粗びき)：適宜
キャベツ炒めの作り方
1）(Ａ)は混ぜ合わせておきます。
2）キャベツは細切りにします。
3）フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、(２)を入れて炒めます。
4）しんなりとしてきたら(１)を加え、ザっと炒めてすぐに火を止めます。
5）器に盛り付け、お好みで黒こしょうを振れば出来上がりです。
まとめ
キャベツ炒めについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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