秘密のケンミンSHOW極2020年4月23日で放送された全国熱愛！家メシ祭りでおうちで作れる超簡単レシピを大公開！が紹介されました。
こちらではその中で紹介された長野県(北信地方)の「ニラせんべい」のレシピを紹介しています。

チョ～楽チンで激うま！全国お手軽 家メシ祭り！

長野県ニラせんべいのレシピ

長野県ニラせんべいの材料

・ニラ：1束(100g)
・米味噌：大さじ2
・水：15ml
・薄力粉：120g
・片栗粉：大さじ4
・ごま油

長野県ニラせんべいの作り方

1．ニラは3cm長さに切ります。

2．ボウルに米味噌、水を入れ、味噌を溶かしたら薄力粉、片栗粉を加え、混ぜ合わせます。
3．(２)大量のニラを入れ、軽く混ぜ合わせます。

4．フライパンにごま油を熱し、スプーンで生地を入れ両面こんがり焼き上がれば、北信地方の長野県民が愛するニラせんべいの出来上がりです。

最後に

チヂミのような料理でした。
味噌とニラの風味が食欲をそそるそうです。
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