【青空レストラン】塩尻大和ルージュレシピ!レインボーピザの作り方を紹介!

2023年9月9日放送の満天☆青空レストランは長野県塩尻市の大和ルージュでレインボーピザの作り方について紹介されました!
教えてくれたのはフレンチレストランシェフの友森隆司さんです。

1 レインボーピザのレシピ
- 1.1 レインボーピザの材料
- 1.2 レインボーピザの作り方
2 まとめ
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レインボーピザのレシピ

レインボーピザの材料

・大和ルージュ(赤いスイートコーン)
・ピザ生地
・ミートソース
・ピザ用チーズ
・ブロッコリー
・カリフラワー
・ニンジン
・ズッキーニ
・オリーブオイル

レインボーピザの作り方

1）ピザ生地にミートソースをたっぷり塗り、ピザ用チーズを散らします。
2）ブロッコリーの小房を縁に丸く並べ、小房のカリフラワーを真ん中に丸く並べます。
3）カリフラワーの内側に沿って角切りのニンジンを丸く並べます。
4）さらにニンジンの内側に角切りのズッキーニを丸く並べます。
5）最後に大和ルージュの粒をたっぷりと彩よく散らします。
6）オーブンで10分ほど焼き上げ、仕上げにオリーブオイルを全体に回しかければ出来上がりです。