【青空レストラン】塩尻大和ルージュレシピ!鶏肉のオイスター炒めの作り方を紹介!

2023年9月9日放送の満天☆青空レストランは長野県塩尻市の大和ルージュで鶏肉のオイスター炒めの作り方について紹介されました!

1 鶏肉のオイスター炒めのレシピ
- 1.1 鶏肉のオイスター炒めの材料
- 1.2 鶏肉のオイスター炒めの作り方
2 まとめ
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鶏肉のオイスター炒めのレシピ

鶏肉のオイスター炒めの材料

・大和ルージュ(赤いスイートコーン)
・ゴマ油
・ニンニク
・ショウガ
・しょう油
・鶏もも肉(ひと口大に切る)
・ピーマン
・パプリカ
・玉ねぎ
▼タレ
・オイスターソース
・しょう油
・砂糖
・酒
・鶏がらスープの素

鶏肉のオイスター炒めの作り方

1）大和ルージュは3等分に切り、うち1切れを縦4等分に切ります。
2）フライパンにゴマ油を熱し、ニンニク、ショウガ、しょう油で下味を付けた鶏肉を炒めます。
3）ピーマン、パプリカ、玉ねぎを加えて炒めます。
4）縦4等分に切った大和ルージュを加えて炒め合わせます。
▼タレ
5）オイスターソース、しょう油、砂糖、酒、鶏がらスープの素を混ぜ合わせ、(４)に加えて炒め合わせれば出来上がりです。