2023年8月19日放送のキューピー3分クッキングで絹揚げチーズお好み焼きの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは簡単時短節約家庭料理家の松山絵美さんです。
絹揚げチーズお好み焼きのレシピ
絹揚げチーズお好み焼きの材料(1枚分)
・絹厚揚げ：1枚(150g)
・卵：1個
・小麦粉：大さじ2
・片栗粉：大さじ1
・塩：少々
・キャベツ：100g
・削りがつお：1袋(2.5g)
・ピザ用チーズ：40g
▼トッピング
・北海道コーン(ホール/サラダクラブ)：1袋(50g)
・ミニトマト：4個
・お好み焼きソース：適量
・マヨネーズ：適量
・削りがつお(仕上げ用)：適量
・油
・マヨネーズ
絹揚げチーズお好み焼きの作り方
1）キャベツは細切りにします。
2）ポリ袋に絹厚揚げを入れ、袋の上から揉んで潰し、卵を加えてさらに揉みます。
3）小麦粉、片栗粉、塩を加えて揉み、キャベツ、削りがつお、ピザ用チーズを加えてさらに揉んで混ぜます。
4）ホットプレートに油小さじ1を熱し、(２)を流し入れて2～3㎝厚さに丸く形を整えます。
5）フタをして弱火～弱めの中火で5～6分蒸し焼きにします。
6）焼き色を確認してこんがりと焼けたら返し、再びフタをして4～5分蒸し焼きにします。
7）ミニトマトは半分に切ります。
8）ホットプレートの空いているところにマヨネーズ小さじ2を熱します。
9）コーンの水気を切って加え、油がま回ったらミニトマトを加えてサッと炒めます。
10）(６)がカリッと焼けたら再度返します。
11）お好み焼きソースを塗ってマヨネーズを絞り出し、竹串で筋をつけます。
12）(９)をのせ、削りがつおをのせれば出来上がりです。
まとめ
絹揚げチーズお好み焼きについてまとめました！
参考になれば幸いです。
最後までお読みいただきありがとうございました。
