【土曜はナニする】夏野菜たっぷりカレーみそ汁の作り方を紹介!表洋子さんのレシピ

2023年8月5日放送の土曜はナニするの予約が取れない10分ティーチャーは「夏バテ解消!今こそ飲みたい最強みそ汁」を伝授!でレモンが決め手!食欲増進夏野菜たっぷりカレーみそ汁の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは受験食事マイスターの表洋子おもてようこさんです。

1 夏野菜たっぷりカレーみそ汁のレシピ
2 まとめ
- 2.1 この記事を読んだ方はコチラも読まれています

夏野菜たっぷりカレーみそ汁のレシピ

山中華の増すとアイテム

夏野菜たっぷりカレーみそ汁の材料(2人分)

・レモン(輪切り)：2枚
・パプリカ(黄/赤)：1/6個
・ピーマン：1/4個
・チャーシュー：50g
・水：300ml
・粉末だし：小さじ2
・カレー粉：小さじ1
・みそ：大さじ1
・酢：小さじ2
・細ねぎ(小口切り)：2本

夏野菜たっぷりカレーみそ汁の作り方

1）レモンはいちょう切りにします。
2）パプリカ、ピーマンはひと口大に切ります。
3）チャーシューはサイコロ状に切ります。
4）鍋に粉末だし、カレー粉を入れてしっかり混ぜ合わせ、火を止めてみそを溶かし入れます。
5）器に盛り付け、レモンを散らせば出来上がりです。
・レモン：クエン酸で疲労回復が期待でき、カレーとの相性も抜群です。