2023年7月12日放送のきょうの料理ビギナーズは「冷凍テクでラクうまごはん」(6)シーフードミックスの中華丼でシーフードミックスとズッキーニのにんにく炒めの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の夏梅美智子さんです。
目次
シーフードミックスとズッキーニのにんにく炒めレシピ
シーフードミックスとズッキーニのにんにく炒め材料(2人分)
▼シーフードミックスとズッキーニのにんにく炒め
・冷凍シーフードミックス(市販):1袋(180g)
・ズッキーニ:1~2本(200g)
・にんにく:2かけ
・オリーブ油
・塩
・こしょう
シーフードミックスとズッキーニのにんにく炒め作り方
1)シーフードミックスは水に入れてサッと混ぜて表面を溶かし、ザルに上げてキッチンペーパーで水気をしっかりと拭きます。
2)ズッキーニは乱切りにし、水でサッと洗って水気を拭きます。
3)にんにくは粗みじん切りにします。
4)フライパンにオリーブ油大さじ1+1/2、にんにく、ズッキーニを入れて弱めの中火にかけ、2分間ほど炒めます。
5)シーフードミックスを加え、中火にして3~4分間炒め、塩小さじ1/3、こしょう少々を振って混ぜれば出来上がりです。
POINT:ズッキーニを炒めてからシーフードミックスを加えます。
まとめ
シーフードミックスとズッキーニのにんにく炒めについてまとめました!
参考になれば幸いです。
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