【サタプラ】えびめし風チャーハンの作り方を紹介!稲垣飛鳥さんのレシピ

2023年4月29日放送のサタプラはイオンの「チャーハン」意外な掛け合わせランキングBEST5で第2位の殻付きえび×トマトミックスソースでえびめし風チャーハンの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の稲垣飛鳥さんです。
ランキングを決めるのは4000・4000 Chinese Restaurantオーナーシェフの菰田欣也さんです。

1 第2位：殻付きえび×トマトミックスソースでえびめし風チャーハンのレシピ
- 1.1 えびめし風チャーハンの材料
- 1.2 えびめし風チャーハンの作り方
2 まとめ
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第2位：殻付きえび×トマトミックスソースでえびめし風チャーハンのレシピ

・えびめし：「岡山名物のB級グルメ」ケチャップやカラメルソースで炒めた焼き飯。

えびめし風チャーハンの材料

・殻付きえび：4尾
・玉ねぎ(みじん切り)：大さじ2
・トマトミックスソース：大さじ2
・ウスターソース：大さじ1
・ごはん：180g
・錦糸卵

えびめし風チャーハンの作り方

1）冷凍えびは解凍して殻を?きます。
2）フライパンに玉ねぎ、えびを炒めます。
菰田シェフPOINT：殻付きえびで料理のクオリティが上がります。
3）トマトミックスソース、ウスターソース、ごはんを加えて炒め合わせます。
4）器に盛り付け、錦糸卵をのせれば出来上がりです。
稲垣POINT：殻付きえびは炒めてもプリプリ食感
菰田シェフPOINT：トマトミックスソースが味付けのミスを防ぎます。
5）大人な味変はタバスコをかけます。