【相葉マナブ】ブロッコリーのしょう油にんにく炒めの作り方を紹介!ブロッコリーのレシピ

2023年3月19日放送の相葉マナブは神奈川県横須賀市のブロッコリーで万能!ブロッコリーのしょう油にんにく炒め作り方について紹介してくれました!

1 ブロッコリーのしょう油にんにく炒めのレシピ
- 1.1 ブロッコリーのしょう油にんにく炒めの材料(1～2人分)
- 1.2 ブロッコリーのしょう油にんにく炒めの作り方
2 まとめ
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ブロッコリーのしょう油にんにく炒めのレシピ

・今回の農家さん神奈川県横須賀市で栽培されている”ブロッコリー”
農家さんが育てているのは、”ともえ”という品種。
締まりが良く重量感があるので食べ応えがあるブロッコリーだそうです。

ブロッコリーのしょう油にんにく炒めの材料(1～2人分)

・ブロッコリー：100g
・ニンニク：1片
・塩：少々
・コショウ：少々
・しょう油：大さじ1/2
・サラダ油：大さじ1

ブロッコリーのしょう油にんにく炒めの作り方

1）ブロッコリーは小房に分け、ラップして電子レンジ(600W)で2分加熱します。
POINT：レンジで加熱すると時短になります。
2）フライパンにサラダ油をひき、みじん切りにしたニンニクを弱火で炒めます。
3）香りが出たらブロッコリーを加えてさらに炒め、塩、コショウ、しょう油で味を調えれば出来上がりです。