【相葉マナブ】ごぼうのメンチカツの作り方を紹介!旬の産地ごはん

ごぼうのメンチカツ
2023年1月22日放送の相葉マナブは千葉県千葉市のごぼうでごぼうのメンチカツ作り方について紹介してくれました!

ごぼうのメンチカツのレシピ

・今回の農家さん千葉県千葉市で栽培されている”ごぼう”品種は白肌で肉質がやわらかく、香り豊かな”柳川理想”

ごぼうのメンチカツの材料(8個分)

・ごぼう:1本(150g)
・合挽き肉:200g
・卵:1個
・塩:小さじ1/2
・薄力粉:適量
・溶き卵:適量
・パン粉:適量
・揚げ油:適量
・塩:適量

ごぼうのメンチカツの作り方

1)ごぼうは擦り洗いし、みじん切りにします。
2)ボウルにごぼう、合挽き肉、卵、塩を入れてこねます。
3)生地を8等分して丸く成形します。
4)薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
5)160℃の油で8分ほど揚げれば出来上がりです。
6)おオススメは塩かけていただきます。

まとめ

ごぼうのメンチカツについてまとめました!
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。