【3分クッキング】黒豆とかまぼこの炊き込みごはんの作り方を紹介!近藤幸子さんのレシピ

黒豆とかまぼこの炊き込みごはん
2023年1月4日放送のキューピー3分クッキングで黒豆とかまぼこの炊き込みごはんの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の近藤幸子さんです。

黒豆とかまぼこの炊き込みごはんのレシピ

黒豆とかまぼこの炊き込みごはんの材料(4人分)

・米:2合
・黒豆(煮たもの):100g
・かまぼこ(紅・白):160g
・ごぼう:1/2本(80g)
・にんじん:1/2本(80g)
・しょうが:1/2かけ
・塩:小さじ1/2
・しょう油:大さじ1

黒豆とかまぼこの炊き込みごはんの作り方

1)米は洗い、炊飯器に入れて2合の目盛りまで水を注ぎ、30分浸水させます。
2)黒豆は汁気を切り、かまぼこは1.5cm大の薄切りにします。
3)ごぼうはタワシで皮をこすり洗いし、にんじんとともに8mm角に切ります。
4)ごぼうはサッと水にさらし、水気を切り、しょうがはみじん切りにします。
5)(1)に塩としょう油を加えて混ぜ、(2)~(4)をのせて普通に炊きます。
6)炊き上がったら全体をさっくりと混ぜれば出来上がりです。

詳細は3分クッキングテキストをご覧ください。

まとめ

黒豆とかまぼこの炊き込みごはんについてまとめました!
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。