【あさイチ】ブロッコリーとパプリカのレンジマリネの作り方を紹介!小田真規子さんのレシピ


2022年9月29日放送のあさイチのみんな!ゴハンだよは食欲の秋!ご飯がススムでブロッコリーとパプリカのレンジマリネの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の小田真規子さんです。

ブロッコリーとパプリカのレンジマリネのレシピ

ブロッコリーとパプリカのレンジマリネの材料(2人分)

・ブロッコリー:1/2個分(150g)
・パプリカ(赤):1/2個分(50g)
▼A
・にんにく(粗みじん):1/2かけ分
・オリーブ油:大さじ1
・酢:大さじ1
・砂糖:大さじ1
・水:大さじ1
・塩:小さじ1/2
・赤唐辛子(半分にちぎり種を除く):1/2本

ブロッコリーとパプリカのレンジマリネの作り方

1)ブロッコリーは小房に分け、茎は乱切りにします。
2)パプリカは繊維を断つように1cm幅の短冊切りにします。
3)耐熱ボウルに(A)を砂糖が溶けるまでよく混ぜます。
4)ブロッコリー、パプリカを加えて絡め、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱します。
5)ラップを外し、粗熱を取れば出来上がりです。

まとめ

ブロッコリーとパプリカのレンジマリネについてまとめました!
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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