【相葉マナブ】パインバーの作り方を紹介!ご当地フルーツ大集合

2022年8月7日放送の相葉マナブはマナブ「マナブ!旬のご当地フルーツ大集合!」この時期美味しい全国各地のフルーツが大集合そのフルーツを使っておすすめスイーツを作る企画!で沖縄西表島のパインサンドルチェを使ったパインバーの作り方について教えてくれました!

1 パインバーのレシピ
- 1.1 パインバーの材料
- 1.2 パインバーの作り方
2 まとめ
- 2.1 この記事を読んだ方はコチラも読まれています

パインバーのレシピ

沖縄県西表島のパイナップル”サンドルチェ”を使ったレシピ
パインは縦に切っていただくのが通常だそうです。
頭側すっぱい← →お尻側甘い

パインバーの材料

・パイナップル(サンドルチェ)

パインバーの作り方

1）パイナップルは葉の部分2㎝くらいのところとお尻1㎝ほどを切り落とします。
葉の部(実をギリギリ落とす)を植木鉢に刺しておくと観葉植物として置けるそうです。
2）縦に置いて芯を中心に4分の1に切ります。
3）芯を切り落とし、皮まで切らないように中心に切り込みを入れます。
4）実と皮を切り離してひと口サイズに切ります。
5）切ったパイナップルに割り箸を刺し、冷凍庫で半日ほど凍らせれば出来上がりです。