【ZIP】ウエボス・トロスの作り方を紹介!スペインのレシピ

2021年年4月16日放送のZIP!は世界の卵料理早さ決定戦でスペインのウエボス・トロスの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはスペイン料理店オーナーシェフのガストン・キーノさんです。

ウエボス・トロス(ポテト&目玉揚げ)のレシピ

・オリーブオイル
・じゃがいも
・塩
・卵

1）フライパンにオリーブオイルをたっぷりと入れます。
2）じゃがいも入れてポテトフライを作ります。
3）じゃがいもが揚がったら塩をふります。
4）別の小さめのフライパンにオリーブオイルをひき、卵を割り入れオイルをかけながら揚げ焼きにします。
・スペイン：オリーブオイル生産量1位だそうです。

5）器にポテトフライを盛り付け、その上に(４)をのせて塩で味を調えれば出来上がりです。