2020年11月13日放送のちちんぷいぷいで新感覚！鶏手羽のウスターソース煮込みの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは家庭料理和旬撫子オーナーシェフの卜部吉恵さんです。

鶏手羽のウスターソース煮込みのレシピ

鶏手羽のウスターソース煮込みの材料(2人分)

・鶏手羽：6本
・玉ねぎ：1/2個
・しいたけ：4枚
・厚揚げ：1/2枚
・塩：適量
・コショウ：適量
・小麦粉：適量
・サラダ油：適量
▼Ａ
・酒：大さじ2
・カゴメ醸熟ソースウスター：大さじ４
・みりん：大さじ2
・おろししょうが：小さじ

・レタス、ミニトマトなどお好みの野菜：適量

鶏手羽のウスターソース煮込みの作り方

1）鶏手羽は両面に数カ所に切れ目を入れて塩コショウし、小麦粉をまぶします。
2）フライパンにサラダ油をひき、鶏手羽を皮を下にして入れて両面焼き目がつくまで焼きます。
3）ボウルに(Ａ)の材料を入れ、混ぜ合わせます。
4）鶏肉に焼き目がついたら薄切りの玉ねぎ、4等分した厚揚げ、飾り切りしたしいたけを加えて炒めます。
5）(Ａ)を加え、鶏手羽を上下返しながら煮詰めます。
6）器に盛りつけ、お好みの野菜を添えれば出来上がりです。

まとめ

鶏手羽のウスターソース煮込みについてまとめました！
ウスターソースの煮込み料理は初めて見ました。
最後までお読みいただきありがとうございました。