2020年9月24日放送のまいにちスクスクは親子でおいしい！電子レンジでスピードごはんで離乳食が終わった1歳半以降の子どもと一緒に食べられるメニュー”スイーツ”について紹介されました！
教えてくれたのは時短料理研究家の若菜まりえさんです。
目次
離乳食が終わった1歳半以降の子どもと一緒に食べられるメニュー
電子レンジでスピードごはんに必要な容器
・耐熱ガラスボウル：焦げやすい・かさが増える場合
・耐熱皿：汁気が少ない場合
・電子レンジ調理対応の容器(耐熱温度140度以上)：軽くて調理がしやすいです。
こちらは電子レンジ調理対応の容器を使います。
もちもちバナナ蒸しパンの材料(大人2人＋子ども1人分)
・バナナ：1本
・牛乳：140ml
※水・豆乳も可
・ホットケーキミックス：150g
もちもちバナナ蒸しパンの作り方
1）耐熱容器にバナナを入れ、フォークでつぶします。
2）牛乳を入れてかき混ぜたらホットケーキミックスを加えよく混ぜ合わせます。
3）2ヶ所に隙間を空けてラップを被せて電子レンジ(600w)で4分、(500w)で4分50秒加熱すれば出来上がりです。
フワフワに仕上げるワンポイント
レンジの機種によっては生地の表面が固まりにくいことがあるそうです。
固まっていないからと追加でどんどん加熱していくと生地が固くなってしまいます。
・そこでオススメなのが、上下をひっくり返し、30秒電子レンジにかけてそのまま5分おいておきます。
こうすることで全体に火が通り、フワフワに仕上がるそうです。
まとめ
もちもちバナナ蒸しパンについてまとめました！
蒸しパンにも是非チャレンジしてください。
⇒ 【まいにちスクスク】牛乳プリンの作り方を紹介!若菜まりえさんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。
