2020年8月4日放送のヒルナンデス漬けるだけレシピでキーマカレーの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは簡単家庭料理研究家の遠藤香代子さんです。
キーマカレーのレシピ
キーマカレーの材料(2人分)
・野菜ジュース
＊玉ねぎとトマトの役割に！
・豚ひき肉：200g
・カレールー：2片
キーマカレーの作り方
1）電子レンジ対応の保存容器に豚ひき肉を入れ、ほぐすように平らに広げ、カレールーを細かく砕いてのせたら野菜ジュースを入れます。
遠藤香代子さんによると、肉からはジュースにダシが出て、ジュースからは肉にフルーティーな香りが移って肉の臭みも取れるそうです。
2）ラップをして冷蔵庫で30分以上漬け置きします。
この間に夏野菜カレーを作ります。
⇒ 【ヒルナンデス】漬けるだけレシピ!夏野菜カレーの作り方を紹介!遠藤香代子さんのレシピ
3）夏野菜カレーと一緒にラップして電子レンジ(500w)で13分ほど加熱して混ぜ合わせてから2種類のカレーを器に盛って出来上がりです。
まとめ
キーマカレーについてまとめました！
野菜ジュースで長時間野菜を煮込んだ味わいに！
笑ってしまうほど簡単ですね^^
最後までお読みいただきありがとうございました。
