2020年7月1日放送の家事ヤロウ豪華芸能人のSNSから家事初心者でも簡単にマネできる料理を学んでいく!でツナのザジキソース冷製パスタの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家のロバート馬場さんです。
ツナのザジキソース冷製パスタのレシピ
ザジキはヨーグルトで作るギリシャの伝統的ソースだそうです。
パンにつけたり、肉にかけたりするそうです。
ツナのザジキソース冷製パスタの材料
・牛乳:800ml
・種菌
*百貨店やネット通販で購入可能
・きゅうり
・ディル:適量
・にんにく:適量
・塩:適量
・コショウ:適量
・ツナ缶:1缶
・オリーブオイル
・細めのパスタ
ツナのザジキソース冷製パスタの作り方
1)牛乳(パック)に種菌を混ぜ合わせ、ヨーグルトメーカーに牛乳パックごとセットし、ヨーグルトを作ります。
Vitantonio (ビタントニオ)
2)キッチンペーパーにできたヨーグルトを入れ、輪ゴムで止め口を縛ります。
3)(1)に水が入った袋をのせしっかり水切りをします。
ポイント:水が入った袋ならまんべんなく圧がかかり、水切りが時短でできます。
4)きゅうりは皮をむき、すりおろし、キッチンペーパーで水気を拭切ります。
5)水切りしたヨーグルトときゅうりを合わせ、ディルをちらし、塩、コショウします。
6)(5)にツナ缶をオイルごと入れ、混ぜ合わせばザジキの完成です。
7)細めのパスタを茹でて水で冷やします。
8)冷やしたパスタとザジキを和えれば出来上がりです。
まとめ
ツナのザジキソース冷製パスタについてまとめました!
ちょっと面倒そうですが初心者でも簡単にマネできますかね?
初心者ならヨーグルト800g購入した方が早いし、安く上がると思いますが^^
最後までお読みいただきありがとうございました。