2020年6月14日放送の相葉マナブは第10回釜ワングランプリでミックスナッツ釜飯の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは宮城県在住の小川麻子さんです。

ミックスナッツ釜飯のレシピ

余ったミックスナッツが湿り気味になり考案したそうです。

ミックスナッツ釜飯の材料(4人分)

・米：3合
・水：420mL
・氷：120g
・ミックスナッツ(無塩)：150g
＊食物繊維やビタミン、ミネラルも豊富！
・固形ブイヨン：3個
・オリーブオイル：大さじ1
・塩：小さじ1
・粗びきコショウ：適量
・白ごま：適量

ミックスナッツ釜飯の作り方

1）炊飯器に浸水した米、水、固形ブイヨン、オリーブオイル、塩、粗びきコショウを入れて混ぜます。
2）(１)にミックスナッツ、起こりを入れて炊けば出来上がりです。

まとめ

ミックスナッツ釜飯についてまとめました！
豆によって食感が違うのでおもしろいそうです。
番組では釜で炊いていましたが炊飯器でも炊けるそうですのでおうちで是非お試しください。
最後までお読みいただきありがとうございました。