2024年3月29日放送のあしたも晴れ!人生レシピは料理をもっとおいしく!調味料 活用術で納豆のタレでだし巻き卵の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の島本美由紀さんです。
納豆のタレでだし巻き卵のレシピ
どう使う?余った小袋調味料
納豆のタレでだし巻き卵の材料(卵2個分)
・卵：2個
・納豆のタレ：1袋
▼通常のだし巻き卵の材料
・砂糖
・塩
・しょう油
・酒
・だし
納豆のタレでだし巻き卵の作り方
1）ボウルに卵、納豆のタレを入れてよくかき混ぜます。
2）卵焼きを作るのと同様に作れば出来上がりです。
島本美由紀さんによると、納豆のタレにはしょう油だけでなく「だし」「うま味」も入っているとのことでした。
なので納豆のタレ1つで味が決まる優れものとのことでした。
3）茹でたもやしに付属の納豆のタレ、辛子をかけて和えれば「もやしの辛子和え」の完成です。
まとめ
納豆のタレでだし巻き卵についてまとめました！
参考になれば幸いです。
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