キメツケ【ウマすぎて通いたくなるパスタ屋さん紹介!】気まぐれ料理いちわなど

2024年3月26日放送のやすとも・友近のキメツケ!はウマすぎて通いたくなるパスタ屋さんはココ!でパスタと気まぐれ料理いちわなどについて紹介されました！

1 ウマすぎて通いたくなるパスタ屋さん!
2 まとめ
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ウマすぎて通いたくなるパスタ屋さん!

島パスタMIKE(JR大阪駅ルクア大阪10階)

淡路資産の食材たっぷり「島パスタ」
全てのパスタに淡路島の食材を使用
店内の製麺機で作るモチモチ食感の「生パスタ」
このお店の定番メニュー「島カルボ」
「半熟に仕上げた北坂たまごと鮭とイクラのトマトクリームカルボナーラ風」
森ファームのフレッシュハーブの島レモンオイルリングイネ
雨が少ない温暖な気候の淡路島は「レモンの産地」

心斎橋ミツヤ心斎橋本店(大阪心斎橋)

60年以上愛される名物「鉄板スパゲッティ」
昭和22年創業昔ながらの洋食店「伝説のミツヤライス」発祥「元祖あんみつ」
熱々で提供名物メニュー「元祖カニコロッケスパゲッティ」
「全部のせ鉄板スパゲッティ」

トラットリアニコ(大阪南森町)

イタリアまで食材を買い付け「本場シチリアパスタ」
イタリア南部の島「シチリア料理専門店」
シチリア伝統菓子「カンノーロ」
シチリア名物「イワシのブカティーニ」ハーブフェンネル×炒ったパン粉
注文率ほぼ100%大人気パスタ「ブロンテ村のピスタチオソース」ナッツとペースト2種類使用で「風味」&「食感」UP!
ショートパスタ「カサレッチェ」がピスタチオとマッチ!ピスタチオが主役♪
キメツケ!：あっさりの中に濃厚さがあって◎
キメツケ!：ピスタチオのパスタはこの店の味

Macauda(大阪谷町四丁目)

高評価でコスパも最高!「個性派パスタ」
ミシュランガイドビブグルマン2023
食べログイタリアンWAIST百名店2023
「A Lunch(パスタ・サラダ・パン)」
マグロとドライトマトのパスタ
タコとズッキーニ焦がしパン粉のカヴァッテリ(ショートパスタ「カヴァッテリ」)
カヴァッテリ：弾力がありソースに絡みやすい
豚バラ肉のトマト煮込み自家製カサレッチェ

パスタと気まぐれ料理いちわ(兵庫たつの市)

製麺期間年間ごくわずか「幻のパスタ」
築100年以上の古民家を改装した開放的な店内
製麺期間は年間わずか「希少パスタ」「龍の夢PASTA」
たつの市名産の揖保乃糸(手延べそうめん)で製造しているパスタ麺
そうめんとまったく同じ作り方で小麦粉をパスタ仕様に変えたもの
ゆで時間2分ほど細麺で味が馴染みやすい。
「ボロネーゼ」そうめんに似たツルツル食感♪
「カキのペペロンチーノ」「カニのクリームパスタ」
※季節によりメニューが異なります。