2024年2月23日放送のDAIGOも台所～きょうの献立何にする?～は”超簡単!ボクでもできる!金曜日”でレンジで鶏のネギ酢だれの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理コラムニスト山本ゆりさんです。
レンジで鶏のネギ酢だれのレシピ
レンジで鶏のネギ酢だれの材料(2人分)
・鶏もも肉：1枚(300g)
・しょう油：大さじ1
・おろしにんにく：チューブの場合1cm
・おろししょうが：チューブの場合1cm
・長ねぎ：1/2本
・砂糖：大さじ1
・酢：大さじ1+1/2
・しょう油：大さじ1+1/2
・顆粒鶏ガラスープの素：小さじ1/4
・ごま油：適量
・黒こしょう(粗びき)：適量
・サニーレタス：適量
レンジで鶏のネギ酢だれの作り方
1）鶏もも肉はフォークを刺して穴をしっかり開け、しょう油、おろしにんにく、おろししょうがを揉み込みます。
POINT：鶏もも肉の両面に穴を開けます。
2）耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で5～6分加熱します。
3）長ねぎはみじん切りにします。
4）(２)から鶏肉を取り出し、耐熱皿に残った油を捨てて同じ耐熱皿に長ねぎ、砂糖、酢、しょう油、鶏ガラスープの素、ごま油を入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で1分加熱します。
POINT：耐熱皿に残った油を捨てます。
5）器にサニーレタスを敷き、鶏肉を1.5cm幅のそぎ切りにして盛り付け、(４)をかけ、黒こしょうを振れば出来上がりです。
まとめ
レンジで鶏のネギ酢だれについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
