【ソレダメ】リュウジさんのレシピ!もやしの爆弾の作り方を紹介!

2023年12月20日放送のソレダメはコストコ大容量人気商品超簡単!使い切り絶品レシピでもやしの爆弾の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。

もやしの爆弾のレシピ

・豚ひき肉：340g
・もやし：200g
▼Ａ
・鶏ガラスープの素：小さじ4
・塩：ひとつまみ
・コショウ：適量(多め)

・ごま油：大さじ1/2

1）ボウルにひき肉ともやしを入れて(Ａ)を加え、バキバキにこねます。
POINT：もやしは手でこねながらバキバキに折ることで水分が出てハンバーグがよりジューシーになります。
2）丸く成形し、熱したフライパンにごま油をひいて中火でじっくりと片面5分ずつ焼けば出来上がりです。