2023年10月13日放送のDAIGOも台所～きょうの献立何にする?～は”超簡単!ボクでもできる!金曜日”でレンジでとろとろ豚バラ白菜の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理コラムニスト山本ゆりさんです。
レンジでとろとろ豚バラ白菜のレシピ
レンジでとろとろ豚バラ白菜の材料(2人分)
・白菜：450g
・豚バラ肉(薄切り)：120g
・顆粒鶏ガラスープの素：大さじ1
・しょう油：小さじ2
・水：大さじ4
・ごま油：小さじ2
・黒こしょう(粗びき)：適量
・すりごま：適量
▼水溶き片栗粉
・片栗粉：大さじ1
・水：大さじ3
レンジでとろとろ豚バラ白菜の作り方
1）耐熱ボウルに鶏ガラスープの素、しょう油、分量の水を入れてしっかり混ぜます。
2）白菜は5cmに切り、芯の大きいところは適当に切って(１)に白菜の芯、葉の順に入れ広げます。
3）豚バラ肉は3～4cm幅に切り、(２)の白菜の上にのせます。
4）両端を開けてラップをして電子レンジ(600W)で12分加熱します。
5）水溶き片栗粉の片栗粉と水を混ぜ合わせます。
6）(４)を電子レンジから取り出してよく混ぜ、(５)を混ぜながら加えて全体を混ぜてごま油を加えます。
7）ラップをせずに電子レンジ(600W)で1分加熱します。
8）(７)を混ぜて器に盛り付け、すりごま、黒こしょうを振れば出来上がりです。
まとめ
レンジでとろとろ豚バラ白菜についてまとめました！
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
