【OH!ソレ!み～よ】和田明日香さんのレシピ!トマトドライカレーの作り方を紹介！

2023年9月16日放送のモモコのOH!ソレ!み～よ!はトマトドライカレーの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはanuアニュの末広匡識ただしさんです。

トマトドライカレーのレシピ

・米：2合
・ミニトマト：15個
・ソーセージ：6本
・玉ねぎ：1/2個
・ピーマン：2個
・カレーフレーク：60g
・オリーブオイル：適量
・粉チーズ：適量
・塩：少々
・水：350ml

1）フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りの玉ねぎ、小口切りのソーセージを炒めます。
2）塩で下味を付け、研いで水に浸した米を加えて炒め合わせます。
POINT：しっかり熱することでベタベタになりません。

3）ミニトマト半分と水を加え、フタをして中火で5分加熱します。
4）カレーフレークを加えて混ぜ合わせ、フタをして弱火で5分加熱します。
5）火を止めて10分蒸らします。
6）器に盛り付け、細かく刻んだピーマンと半分に切った残りのミニトマトを散らし、粉チーズを振れば出来上がりです。