2023年9月16日放送の土曜はナニするの予約が取れない10分ティーチャーは「さつまいもの美味しい食べ方」を伝授!で本格焼き芋の作り方について紹介されました!
教えてくれたのはさつまいも料理研究家の鈴木絢子さんです。
本格焼き芋のレシピ
・石焼き芋黒ホイル：黒の熱吸収効果で加熱スピードが早いので旨味を閉じ込めます。
本格焼き芋の材料
・さつまいも
・石焼き芋黒ホイル
本格焼き芋の作り方
1）さつまいもは皮ごと石焼き芋黒ホイルで包みます。
2）1000Wのオーブントースターで20分ほど(直径4㎝の場合)加熱すれば本格焼き芋の出来上がりです。
3）さらにホイルを巻いたまま丸ごと冷凍すればねっとり食感の「オイモアイス」の出来上がりです。
POINT：糖度が高いためカチカチになりません。
まとめ
本格焼き芋についてまとめました!
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
