【DAIGOも台所】レストランのトマトサラダの作り方を紹介!山本ゆりさんのレシピ

2023年8月4日放送のDAIGOも台所～きょうの献立何にする?～は”超簡単!ボクでもできる!金曜日”でレストランのトマトサラダの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理コラムニスト山本ゆりさんです。

レストランのトマトサラダのレシピ

・トマト：2個
・玉ねぎ：10g
・おろしにんにく：少量
・塩：小さじ1/4
・砂糖：小さじ1
・酢：小さじ1
・バージンオリーブ油：大さじ1
・ドライパセリ：適量

1）玉ねぎはみじん切りにします。
2）器におろしにんにくを薄く塗り、トマトを2mm幅の半月切りにして並べます。
3）ボウルに塩、砂糖、酢、玉ねぎ、バージンオリーブ油を混ぜて(２)にかけます。
4）(３)にドライパセリを振れば出来上がりです。