2023年6月16日放送の中居正広の金曜日のスマイルたちへはプロ直伝!簡単・旬の初夏野菜レシピ×注文の多い主婦3人でタケノコの炊き込みバター醤油ピラフの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。

タケノコの炊き込みバター醤油ピラフのレシピ

タケノコの炊き込みバター醤油ピラフの材料(2～3人分)

・米：2合(300g)
・タケノコ：300g
・ベーコン：100g
・コンソメ：小さじ4
・バター：20g
・しょう油：小さじ2
・酒：大さじ1
・黒コショウ：適宜

タケノコの炊き込みバター醤油ピラフの作り方

1）炊飯器の釜で米をサッと洗って研ぎ汁を捨て、酒を大さじ1入れて線まで水を注ぎます。
POINT：リュウジ流は数秒間、2度洗いのみ
2）適度な大きさに切ったタケノコとベーコン、コンソメ、バターを入れて炊きます。
POINT：市販のタケノコの水煮でも可能です。
POINT：タケノコに火が通るよう炊飯器は普通炊きにします。
3）炊き上がったらしょう油を加えて混ぜます。
POINT：香りを活かすためしょう油は後入れにします。
4）器に盛り付け、お好みで黒コショウを振れば出来上がりです。

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まとめ

タケノコの炊き込みバター醤油ピラフについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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