2023年6月14日放送の水野真紀の魔法のレストランはなぜずっと売れ続けている?デパ地下5大ロングセラー商品の謎でヨックモック シガールなどについて紹介されました！
目次
デパ地下5大ロングセラー商品
ピンク色のロングセラー商品赤福餅(阪神梅田本店)
・阪神梅田本店で1964年から販売ロングセラー59年
赤福本店は1707年創業
50～60代のお客さんに愛されているそうです。
関西(和歌山除く)と東海地方で販売
・実は300年前は甘くなかった!
小豆の味を引き立てる塩味でした。
8代将軍吉宗国策により砂糖(黒砂糖)が身近なものに!
江戸時代中期塩味のある餡甘味のある餡に
今でも黒砂糖味の赤福餅を食べられるそうです。
・「白餅黒餅」白餅(白小豆餡)・黒餅(黒砂糖餡)
・明治時代皇后さまが食べて大人気に!
塩黒砂糖白砂糖
ロングセラーの秘密：献上菓子になったことで上品な甘さに進化
・銘々箱(2個入りパッケージ)19年前に発売関西では阪急・阪神など百貨店のみでの販売
赤福の歴史
新大阪駅人気お土産ランキング
1位：赤福餅
2位：大阪いか天
3位：月化粧
4位：店天ひとくち餃子
5位：たこパティエ
※2023年東海キヨスク調べ
※赤福餅の通販は終了しています。
ど定番サラダ惣菜(RF1)
・季節ごとに並ぶサラダが30種類以上
久本雅美さんおススメ
人気№1：たっぷり海の幸の美味サラダ
・蟹づくしのスペシャルパスタのサラダ
・カルシム&ビタミンD海藻と生姜じゃこのサラダ
・足が止まる!「ミルフィーユ盛り」
ロングセラーの秘密：まるでケーキ!客の目をひくサラダの盛り付け
・足が止まる!高級クリスタルガラス
午前中に売り切れる和菓子阿闍梨餅(阪急うめだ本店)
・阪急うめだで1987年から販売
年間販売数は50万個以上つぶあんを生地で包んだシンプルな和菓子
・阿闍梨餅名前の由来：位の高い僧侶(阿闍梨)がかぶっている笠をイメージして作られたから
手土産にはこれを選べば安心ヨックモック シガール(阪急うめだ本店)
阪急うめだで1970年から販売
阪急うめだ本店で年間53万本販売
ロングセラーの秘密：全方向の手土産にできる高級感と安心感
長年にわたる熱烈なファン多数とん蝶(阪神梅田本店)
・知る人ぞ知る懐かしの大阪名物
昭和45(1970)年頃誕生
ロングセラーの秘密：賞味期限が短い(生もの)ため大阪市内のみ販売
思わず懐かしくなる素朴な味と見た目
まとめ
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
