焼きびたしアスパラの卵ご飯

【相葉マナブ】焼きびたしアスパラの卵ご飯の作り方を紹介!旬の産地ごはんレシピ

焼きびたしアスパラの卵ご飯
2021年4月25日放送の相葉マナブは旬の産地ごはん神奈川県伊勢原市アスパラガスで焼きびたしアスパラの卵ご飯の作り方について紹介してくれました!

焼きびたしアスパラの卵ご飯のレシピ

・ウェルカム:太くて柔らかいのが特徴だそうです。

焼きびたしアスパラの卵ご飯の材料(1人分)

・焼きびたしアスパラガス(根元部分):30g(2~3本分)
・長芋:30g(約1cm)
・焼きびたしの漬け汁:大さじ3
・ごはん:1膳
・卵黄:1個分

焼きびたしアスパラの卵ご飯の作り方

1)焼きびたしにしたアスパラガスの根元部分を7?8mmの小口切り、長芋は5mm角に切ります。
2)ボウルに(1)を入れ、アスパラの焼きびたしの漬け汁で和え、ご飯に漬け汁ごとかけて卵黄をのせれば出来上がりです。

まとめ

焼きびたしアスパラの卵ご飯についてまとめました!
長芋がすごく合うそうです。
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