2021年1月4日放送のボクを食べないキミへは山之内すずさんの食敵アボカドでえびアボカドサラダそばの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。
えびアボカドサラダそばのレシピ
えびアボカドサラダそばの材料
・アボカド：1/2個
・マヨネーズ：大さじ1
・めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ1
・塩：適量
・わさび：適量
・そば(乾)：1束
・むきえび
・刻みのり：適量
えびアボカドサラダそばの作り方
1）アボカドはボウルに入れてスプーンでペースト状にします。
2）マヨネーズ、めんつゆ、塩ひとつまみほど、嫌いでなければわさびを加えて冷蔵庫でキンキンに冷やします。
3）そばは茹でて氷水で冷やし、水気を絞ります。
POINT：水気があるとソースが薄まってしまいます。
4）(２)にそば、えびを加え、全体を和え、刻みのりをのせれば出来上がりです。
まとめ
えびアボカドサラダそばについてまとめました！
アボカドは美容にいいので女性にうれしいですね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
